Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Arroz Verde
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
150 g de arroz
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco o media de seco en polvo
1 zanahoria
1 zapallito verde
225 g de espinacas
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharaditas de azúcar negra
Preparación Paso a Paso
1
Cortamos la zanahoria en bastones y el zapallito verde en dados.
2
Además picamos bien el ajo.
3
En una cazuela ponemos con un poco de aceite, el ajo y la cucharadita de jengibre.
4
Después de unos 30 segundos añadimos la zanahoria y dejamos un par de minutos salteándola constantemente.
5
Añadimos el zapallito y salteamos otro par de minutos.
6
Añadimos las hojas de espinaca y removemos durante unos minutos hasta que empiecen a encogerse, en ese momento añadimos el arroz blanco ya cocido.
7
Y removemos durante otro minuto añadiéndole la salsa de soja y el azúcar negra.
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