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Receta adaptada por COCINARE
[tip] Como congelar la carne
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Ingredientes
Se requiere un freezer
Preparación Paso a Paso
1
Lo ideal para congelar la carne, es hacerlo en paquetes plásticos, envueltos con papel autoadherente, separando las porciones necesarias para cuando llegue el momento de descongelarla.
2
Si queremos congelar la carne, pero no sabemos cuanta cantidad vamos a utilizar, podemos untar cada filete por ambos lados con aceite, de esta manera no se nos pegarán, y así podremos utilizar únicamente la cantidad necesaria, en el momento de descongelarla.
3
Tiempo de congelación segura para cada tipo de carne:
4
Carne picada: dos meses.
5
Cerdo: seis meses.
6
Cordero: ocho meses.
7
Pollo: diez meses.
8
Vacuno: doce meses.
9
Despojos: tres meses.
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