Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Sandwich Abierto de Palta y Pollo
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Pan negro 1
Semillas de sésamo c/n
Pechuga de pollo cocida
Mayonesa c/n
Brotes de alfalfa c/n
Paltas 2
Limón 2
Queso emmenthal en láminas 200 g
Preparación Paso a Paso
1
Cortar el pan en rodajas de un centímetro. Tostar de un solo lado.
2
Tostar las semillas en una sartén.
3
Cortar la pechuga en láminas delgadas.
4
Mezclar la mayonesa con los brotes de alfalafa.
5
Pelar la palta, filetear y rociar con jugo de limón.
6
Untar el lado no tostado del pan con la mayonesa de brotes.
7
Poner la palta, el pollo y el queso.
8
Grillar hasta fundir el queso.
9
Salpimentar y colocar el sésamo por encima.
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