Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Pollo a la Parrilla
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Pollo 3
Marinada:
Ajo 2 dientes
Perejil 50 g
Orégano a gusto
Ají molido a gusto
Sal y pimienta a gusto
Mostaza 4 cdas
Jugo de limón 50 cc
Vinagre 5 cdas
Aceite de oliva c/n
Morrones 5
Queso de rallar 50 g
Panceta ahumada 300 g
Preparación Paso a Paso
1
Ubicar los pollos enteros sobre la parilla, abiertos y sobre el lado de la carne.
2
Preparar una vinagreta mezclando todos los ingredientes de la marinada.
3
Pincelar los pollos con la marinada una vez que se asen del lado de la carne. Hacer lo mismo luego del lado de la piel.
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