Receta adaptada por COCINARE
Verificado por Chef IA · 25/08/2026
Pizza Veggie
Pizza casera con masa de harina y sémola, cubierta con tomates asados, verduras salteadas y mozzarella.
4 Comensales
40 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Harina 000
1 taza
Sémola
1 taza
Sal
1 cucharadita
Levadura
1.5 cucharadita
Aceite de oliva
2 cucharada
Agua tibia
300 cc
Tomates redondos
4 unidad
Cebolla
1 unidad
Zucchinis
3 unidad
Champiñones
200 g
Corazones de alcauciles
400 g
Queso mozzarella
400 g
Aceitunas negras
50 g
Aceite de oliva
a gusto
Sal y pimienta
a gusto
Preparación Paso a Paso
1
Mezclá los secos, poné en el centro la levadura, el aceite y el agua. Tomá el bollo, amasá 10 minutos, tapá y dejá leudar.
2
Acomodá los tomates cortados al medio en una asadera, rocialos con aceite y horneá a fuego fuerte 10 minutos. Aplastalos con un tenedor y salpimentalos.
3
Salteá la cebolla cortada en pluma, los zucchinis en ruedas y los champiñones y alcauciles por la mitad. Salpimentá.
4
Estirá la masa en pizzeras aceitadas, pintá con los tomates y horneá 5 minutos.
5
Distribuí encima capas de las verduras salteadas intercaladas con la mozzarella rallada. Horneá 10 minutos más y agregá las aceitunas al llevar a la mesa.
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