Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Pizza Portobello
4 Comensales
40 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
4 cdas de aceite de oliva
8 corazones de alcaucil
2 hongos Portobello
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceto balsámico
Sal y pimienta a gusto
Muzzarella a gusto
200 g de jamón crudo o bondiola
Preparación Paso a Paso
1
Cortar los hongos en rebanadas, cortar los corazones de alcaucil a la mitad.
2
Calentar el aceite de oliva en una sartén y en ella dorar los hongos, los alcauciles y los ajos.
3
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
4
Apagar el fuego, agregar el aceto balsámico y mezclar bien.
5
Para armar la pizza rociar las pizzas ya tostadas con aceite.
6
Cubrir la pizza con la mezcla de alcauciles y hongos.
7
Cubrir con la mozzarella.
8
Llevar al horno hasta que el queso se haya derretido.
9
Decorar con fetas de jamón crudo.
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