Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Espuma de Frutilla
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Medio kilo de frutillas
2 yogures descremados de frutillas
3 claras
1 sobre de gelatina chico de frutillas sin azúcar
Edulcorante a gusto
Preparación Paso a Paso
1
Preparar la gelatina con la mitad del agua que indica el envase.
2
Licuar las frutillas con el yogur, cuando la gelatina tome el punto de jarabe mezclarla con el licuado;
3
Agregarle las claras batidas a punto nieve y unir en forma envolvente.
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