Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Arroz Salteado con Vegetales
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Arroz 250 g
Agua 500 cc
Sal gruesa 20 g
Romero c/n
Verduras al vapor 400 g
Huevo 1
Jengibre rallado 10 g
Tomates cherry 100 g
Salsa de soja c/n
Brotes de soja 100 g
Sésamo tostado c/n
Preparación Paso a Paso
1
Colocar una cacerola al fuego y dejar que tome punto de ebullición, agregar el puñado de sal gruesa, romero para saborizar y el arroz.
2
Cocinar el tiempo que indica el envase.
3
Colar y reservar.
4
Cocinar todos los vegetales a elección al vapor.
5
Reservar.
6
Desligar el huevo y cocinarlo en el wok removiéndolo constantemente hasta cocinarlo.
7
Reservar.
8
Incorporar aceite de sésamo en el wok y saltear los vegetales.
9
Agregar jengibre, el arroz, los tomates cherry y el huevo cocido.
10
Saltear hasta que tome temperatura.
11
Incorporar salsa de soja, los brotes de soja y el espolvorear con semillas de sésamo tostado.
12
Servir caliente.
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