Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Arroz con Pollo
4 Comensales
60 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Arroz
2 tazas
Pollo
500 g
Cebolla
1 unidad
Morrón
1 unidad
Ajo
2 dientes
Tomate
2 unidades
Caldo de pollo
4 tazas
Aceite
3 cucharadas
Comino
1 cucharadita
Pimentón
1 cucharadita
Sal
1 cucharadita
Pimienta
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
Cortar el pollo en trozos y sazonar con sal y pimienta.
2
Calentar el aceite en una olla grande y dorar el pollo por todos lados. Retirar y reservar.
3
En la misma olla, sofreír la cebolla, el morrón y el ajo picados hasta que estén tiernos.
4
Agregar el tomate picado y cocinar unos minutos.
5
Incorporar el arroz y revolver para que se impregne de los sabores.
6
Añadir el caldo de pollo caliente, el comino, el pimentón y el pollo reservado.
7
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz absorba el líquido y esté tierno, aproximadamente 20-25 minutos.
8
Reposar tapado 5 minutos antes de servir.
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Variante Rápida
Receta adaptada por COCINARE
Arroz con Pollo Rápido
4 Comensales
30 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Arroz
2 tazas
Pollo
500 g
Cebolla
1 unidad
Morrón
1 unidad
Ajo
2 dientes
Tomate
2 unidades
Caldo de pollo
4 tazas
Aceite
3 cucharadas
Comino
1 cucharadita
Pimentón
1 cucharadita
Sal
1 cucharadita
Pimienta
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
Cortar el pollo en trozos pequeños y sazonar.
2
En una olla a presión, calentar aceite y dorar el pollo.
3
Agregar cebolla, morrón, ajo y tomate picados; sofreír 2 minutos.
4
Añadir arroz, caldo, comino, pimentón, sal y pimienta.
5
Cerrar la olla y cocinar 10 minutos desde que sale el vapor.
6
Dejar reposar 5 minutos y servir.
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Variante Saludable
Receta adaptada por COCINARE
Arroz con Pollo Saludable
4 Comensales
60 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Arroz integral
2 tazas
Pollo
500 g
Cebolla
1 unidad
Morrón
1 unidad
Ajo
2 dientes
Tomate
2 unidades
Caldo de pollo bajo en sodio
4 tazas
Aceite de oliva
2 cucharadas
Comino
1 cucharadita
Pimentón
1 cucharadita
Sal
0.5 cucharadita
Pimienta
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
Cortar el pollo en trozos y sazonar con sal y pimienta.
2
Calentar el aceite de oliva en una olla y dorar el pollo. Retirar.
3
Sofreír cebolla, morrón y ajo en la misma olla.
4
Agregar tomate y cocinar unos minutos.
5
Incorporar el arroz integral y revolver.
6
Añadir caldo caliente, comino, pimentón y el pollo.
7
Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno, unos 40 minutos.
8
Reposar tapado 5 minutos y servir.
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Variante Económica
Receta adaptada por COCINARE
Arroz con Pollo Económico
4 Comensales
60 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Arroz
2 tazas
Pollo
500 g
Cebolla
1 unidad
Morrón
1 unidad
Ajo
2 dientes
Tomate
2 unidades
Caldo de pollo
4 tazas
Aceite
3 cucharadas
Comino
1 cucharadita
Pimentón
1 cucharadita
Sal
1 cucharadita
Pimienta
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
Cortar el pollo en trozos y sazonar.
2
Calentar aceite y dorar el pollo. Retirar.
3
Sofreír cebolla, morrón y ajo.
4
Agregar tomate y cocinar.
5
Incorporar arroz y revolver.
6
Añadir caldo, comino, pimentón y pollo.
7
Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.
8
Reposar y servir.
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