Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Sandwiches Triples Especiales
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Planchas de pan de sándwich 18
Pollo triturado 1 taza
Huevos duros 4
Manteca fundida 40 g
Mayonesa 200 g
Jamón cocido 250 g
Atún 200 g
Aceitunas negras c/n
Queso de maquina 200 g
Tomates 2
Hojas de lechuga 2 tazas
Palmitos 5
Morrones 3
Salsa bechamel 300 g
Queso roquefort 150 g
Preparación Paso a Paso
1
Sobre una tabla, colocar una tajada de pan y extender una porción de pollo triturado. Agregar rodajas de huevo duro.
2
Cubrir con otra tajada de pan untada en manteca. Pintar la parte superior de esta tajada con mayonesa y acomodar rodajas de jamón cocido.
3
Cubrir con otra tajada de pan.
4
Comenzar una nueva capa de sándwich con pasta de atún y aceitunas negras descarozadas. Cubrir con pan untado con mantecada, agregar mayonesa y distribuir tajadas de queso de máquina. Tapar con pan.
5
Pincelar apenas con mayonesa la última tapa y distribuir jamón cocido. Cubrir con pan, untar en mayonesa y agregar rodajas de tomate y lechuga cortada en juliana, cubrir con pan.
6
Armar una variante con palmitos y morrones, y otra con salsa bechamel y roquefort. Repetir o modificar las combinaciones, a gusto. Cortar triángulos sobre una tabla de madera y presentar.
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