Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Postrecito de Vainilla (9 meses)
4 Comensales
40 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
1 huevo.
1 cucharadita de azúcar
Unas gotitas de extracto de vainilla
150 mililitros de fórmula o leche de vaca (de acuerdo a la indicación del pediatra).
Preparación Paso a Paso
1
Prealienta el horno durante 10 0 15 minutos a una temperatura intermedia.
2
Vierte la leche en una olla pequeña y colócala en el fuego lento hasta que rompa el hervor.
3
Mezcla lentamente la leche con el huevo, previamente batido, hasta obtener una mezcla consistente y muy lisa.
4
Pasa la mezcla por un tamiz y divídela en dos porciones individuales en dos recipientes que puedads meter en el horno.
5
Coloca ambos recipientes en una fuente de horno y agrega agua hasta que llegue hasta la mitad de la altura de los postrecitos.
6
Hornea el postre durante 15 o 20 miutos o hasta que veas que el postrecito haya cuajado y esté consistente.
7
Puedes probar con un cuchillo o un palillo, introduciéndo en el postrecito a ver si sale sucio.
8
Si sale limpio, ya sabes que está listo.
9
Déjalos enfriar y sírvele una ración de postre a tu bebé y guarda la otra en el refrigerador.
10
La segunda porción debe ser consumida dentro de las 24 horas para que no se inicie el proceso de descomposición.
11
Nota importante: si el pediatra te autoriza, puedes ponerle a la mezcla una cucharadita de cacao para hacer el postrecito de chocolate.
12
Pero es importante que consultes con el médico sobre cuáando te autoriza a introducir el cacao en la dieta de tu bebé.
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