Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Masa Integral para Pizzas
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Harina de trigo 000 800 g
Harina integral 200 g
Sal 20 g
Levadura 50 g
Manteca 25 g
Agua 600 cc
Aceite de oliva 25 cc
Azúcar 10 g
Preparación Paso a Paso
1
Mezclar ambas harinas y sal, realizar una corona.
2
En el centro colocar la levadura, la manteca pomada y el agua con el aceite y el azúcar.
3
Amasar y dejar reposar.
4
Estirar en pizzeras aceitadas y dejar doblar su volumen.
5
Colocar la salsa y la cubierta deseada.
6
Cocinar 15′ a 200º C.
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