Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Galletas de Limón
4 Comensales
40 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
125 gramos de manteca
2 tazas de harina leudante
1/4 taza de azúcar
2 yemas
Jugo de 1/2 limón
Cáscara rallada de 2 limones
1 clara
Azúcar para espolvorear
Preparación Paso a Paso
1
En un bol mezclar la harina con el azúcar.
2
Agregar la manteca y deshacerla con la ayuda de un tenedor.
3
Batir las yemas con el jugo de limón y la cáscara de limón rallada; añadir a la mezcla anterior.
4
Formar una masa con las manos y llevar a la heladera 20-30 minutos.
5
Colocar en una mesa un poco de harina y estirar la masa hasta lograr un espesor de 2 cm.
6
Cortar la masa con moldes cortantes para galletas.
7
Colocar las masitas en una placa para horno (previamente enmantecada y enharinada).
8
Pintarlas con la clara de huevo ligeramente batida y espolvorearlas con azúcar.
9
Hornear a fuego moderado a fuerte entre 15-20 minutos.
Sigue a COCINARE en nuestras redes:
