Receta adaptada por COCINARE
Milanesa a la napolitana
Un plato argento clásico! lo amas!
4 Comensales
60 min
5.0 / 5.0 (1 valoraciones)
Ingredientes
Nalga o peceto a prefencia
4 bifes
Huevos
2 unidades
Ajo
2 dientes
Perejil fresco
1 puñado
Pan rallado
200 g
Sal
1 pizca
Pimienta
1 pizca
Aceite para freír
500 mL
Salsa de tomate
300 g
Orégano seco
1 cucharadita
Queso mozzarella
200 g
Jamón cocido
4 fetás
Comino (opcional)
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
En un recipiente mezclar los huevos con ajo picado, perejil picado, sal y pimienta.
2
Dejar reposar los bifes de carne en el recipiente el mayor tiempo posible para que tomen sabor
3
Sacamos de a 1 de la mezcla y empanamos con el pan rallado, presionando bien para que se adhiera
4
Freír las milanesas en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Retirar y escurrir.
5
Colocar las milanesas en una fuente para horno ya caliente y cubrir cada una con un poco de salsa de tomate, trozos de mozzarella, una feta de jamon cocido y espolvorear un poco de oregano
6
Dejarlas en el horno fuerte solo hasta q el queso se derrita. Retirarlas para no sobre cocinar.
Tips y Opiniones de la Comunidad
Administrador
★ ★ ★ ★ ★
"Buena receta, simple."
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