Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Turrón de Chocolate
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
250 gramos de manteca
250 gramos de vainillas
100 gramos de nueces (peladas)
100 gramos de almendras (peladas)
8 cucharadas de azúcar
1 tableta de chocolate
Preparación Paso a Paso
1
En una cacerola pequeña, fundir el chocolate (junto con 5 cucharadas de agua) a baño María.
2
Reservar.
3
Por otro lado, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.
4
Incorporar el chocolate fundido y las vainillas bien desmenuzadas.
5
Picar las nueces y las almendras.
6
Añadirlas a la preparación anterior y mezclar bien.
7
Verter la mezcla en un molde rectangular (previamente enmantecado).
8
Dejar reposar en un lugar fresco durante 24 horas.
9
Es importante colocar un peso arriba del molde para que ejerza un poco de presión.
10
Transcurridas las 24 horas, desmoldar el turrón.
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