[tip] Como descongelar Alimentos

Al momento de descongelar los alimentos no todas las formas son correctas!

El producto puede perder gran parte de sus propiedades nutricionales, y su sabor. Las dos formas menos recomendables son, por un lado, descongelando el producto en el microondas (incluso en el modo de descongelación), y por otro, dejando el producto en la mesada a temperatura ambiente, para que se descongele.

La mejor forma para descongelar un producto, es colocándolo en la heladera la noche anterior si lo vamos a consumir a mediodía del día siguiente, o bien el mismo día por la mañana, si lo vamos a consumir en la cena de ese mismo día.

El producto congelado lo sacaremos del congelador, y lo pondremos en la heladera donde habitualmente dejamos el resto de alimentos, sobre una bandeja, para recoger el agua que puedan soltar. Colocándolos en la heladera, conseguiremos una descongelación prolongada, donde los cambios de temperatura son lentos y por tanto, las propiedades del producto se mantienen casi inalteradas.