Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Tarta de Brocolis
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
Cebolla grande 1
Manteca 1 cda
Aceite de oliva 2 cdas
Brócoli (congelado) 500 g
Crema de leche 200 cc
Queso rallado 100 g
Salsa blanca 250
Sal , pimienta y nuez moscada
Masa para tarta 1 disco
Huevos 4
Preparación Paso a Paso
1
Cortar la cebolla en juliana y saltearla en la manteca y el aceite de oliva.
2
Luego incorporar el brócoli y continuar la cocción a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
3
Agregar la crema, la salsa blanca, el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
4
Cocinar durante 10 minutos a fuego mínimo, retirar y dejar enfriar.
5
En una tartera aceitada disponer el disco de masa dejando un borde para el repulgue.
6
Una vez frío el relleno incorporarle los huevos tratando de no deshacer el brócoli.
7
Verter la preparación sobre la masa y con el borde hacer un repulgue o simplemente doblarlo hacia dentro.
8
Llevar a horno de temperatura moderada durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
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