Tarta Cremosa de Tomate

Name: Tarta Cremosa de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 comensales
Ingredients: 3 Choclos rallados; 2 Cebollas fileteadas; 3 Cebollas de Verdeo; 1 Pimiento Colorado en bastones; 2 Batatas grandes ralladas; 2 cucharadas de Aceite de Oliva; Sal Fina y Pimienta Negra Molida; 1 cucharada de Perejil picado; 200 cc. de Crema de Leche; 100 cc. de Leche; 1 cucharada de Hojas de Albahaca picada; 4 Huevos; Una masa de tarta; 

4 Comensales

40 min

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Ingredientes

3 Choclos rallados

2 Cebollas fileteadas

3 Cebollas de Verdeo

1 Pimiento Colorado en bastones

2 Batatas grandes ralladas

2 cucharadas de Aceite de Oliva

Sal Fina y Pimienta Negra Molida

1 cucharada de Perejil picado

200 cc. de Crema de Leche

100 cc. de Leche

1 cucharada de Hojas de Albahaca picada

4 Huevos

Una masa de tarta

 

Preparación Paso a Paso

En un bowl juntar la bechamel con los huevos. Agregar el tomate, la cebolla de verdeo y todas las demás verduras. Salar y pimentar.

Forrar un molde de torta de 25 cm de diámetro y rellenar. Colocar queso rallado por arriba.

Llevar al horno durante 30 minutos a 180 grados.

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