Receta adaptada por COCINARE
Verificado por Chef IA · 09/09/2026
Tarta Cremosa de Tomate
Una receta simple y rica, ideal para aprovechar verduras de estación.
4 Comensales
40 min
5.0 / 5.0 (0 valoraciones)
Ingredientes
Tomates
3 unidades
Cebolla
1 unidad
Cebolla de verdeo
4 unidades
Ajo
1 diente
Queso cremoso
150 g
Huevos
2 unidades
Perejil picado
1 puñado
Masa para tarta
1 tapa
Queso parmesano rallado
100 g
Aceite de oliva
2 cucharadas
Sal
1 pizca
Pimienta negra
1 pizca
Preparación Paso a Paso
1
Picar la cebolla y las cebollas de verdeo en trozos pequeños y dorarlos en una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
2
Añadir el ajo picado finamente y cocinar hasta que las cebollas estén tiernas.
3
Incorporar el queso cremoso, apagar el fuego y remover hasta que se derrita. Salpimentar y dejar entibiar.
4
Una vez tibio, agregar los huevos y el perejil picado. Mezclar bien.
5
Estirar la masa sobre un molde para tarta previamente aceitado.
6
Verter la preparación en la masa y distribuir las rodajas de tomate por encima.
7
Espolvorear con queso parmesano rallado.
8
Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorada.
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![[tip] Como Pelar Tomates con Facilidad](https://cocinare.com.ar/public/img/recetas/wp_import_tip-como-pelar-tomates-con-facilidad.jpg)
