Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Souffle de Chocolate
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
300 grs. De ricota
1 cucharada de edulcorante
2 claras de huevo
1 cucharada de cacao amargo
¼ cucharadita de café instantáneo
4 cucharaditas de azúcar impalpable
Preparación Paso a Paso
1
Se licua la ricota con 4 cucharadas de agua hasta lograr una crema homogénea, se incorpora el edulcorante, el cacao y el café; se continua licuando hasta que los ingredientes se mezclen bien.
2
Se baten las claras a punto nieve y se agregan a la preparación anterior, mezclando en forma envolvente.
3
Se coloca en una tortera lubricada con aceite vegetal y se lleva a horno moderado durante unos 15 minutos.
4
Espolvorear con azúcar impalpable.
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