Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Masa para Tacos Mexicanos
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
1/2 taza de harina común
2 cdas. de harina maíz
1 pocillo de agua
7 huevos
1 cda. de manteca
Sal y pimienta
Preparación Paso a Paso
1
Batir los huevos con el agua.
2
Tamizar la harina premezclándola con la sal, pimienta y la harina de maíz.
3
Disponer en un bol abriendo un hueco en el centro y verter allí los huevos batidos.
4
Mezclar bien hasta lograr una consistencia homogénea.
5
Fundir la manteca en una sartén y verter en ella una parte de la preparación (1 y 1/2 cucharadas aproximadamente).
6
Cocinar hasta que cuaje.
7
Dar vuelta y dorar del otro lado.
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