Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Crema de Zanahoria al Roquefort
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
80g queso Roquefort
600g de zanahoria
100 c.c de leche
100 c.c de crema de leche
Perejil picado
Preparación Paso a Paso
1
Cortar las zanahorias en rodajas.
2
Colocar el queso en una cacerola pequeña, el queso roquefort, la leche y la crema de leche; hasta que el queso se funda; y obtener de este modo una salsa cremosa.
3
Espolvorear la crema obtenida con perejil picado y, por último, incorporar las zanahorias.
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