Receta Principal
Receta adaptada por COCINARE
Aderezo Cremoso de Palta
4 Comensales
40 min
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Ingredientes
1 palta
3/4 taza de crema de leche
1 puñado de ciboulette
2 cdas. de hojas de albahaca
2 cdas. de vinagre de arroz
1 pizca de sal
Preparación Paso a Paso
1
Partir la palta (aguacate) por la mitad, extraer el carozo y pelarla.
2
Poner su pulpa en la licuadora o procesadora e incorporar la crema, la ciboulette picada, hojas de albahaca y el vinagre.
3
Licuar bien por 30 segundos o hasta que la mezcla quede suave.
4
Retirar, sazonar con sal y servir sólo, como aderezo o bien mantener refrigerado en recipiente hermético por hasta tres días.
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![[tip] Como conservar la Palta](https://cocinare.com.ar/public/img/recetas/wp_import_tip-como-conservar-la-palta.jpg)
